为加强粤港澳大湾区商协会间的互学交流，促进信息共享和资源对接。3月15日，香港餐饮联业协会一行在江门市商务局副局长梁学帅和江门市餐饮行业协会会长吴秉楼陪同下莅临国家.级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺省级代表性传承人单位——新宝堂，进行参观交流。新宝堂董事长陈柏忠先生以热情接待，与来宾一同构架起大湾区商协之间紧密联系的合作桥梁。

在琳琅满目的展厅内，来宾了解到国家.级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺的制作流程，及新会陈皮的历史、药食同源饮食文化、制作储存工艺、质量鉴别等专业技巧，并逐一认识新宝堂新会陈皮酵素、陈皮酸奶、陈皮咖啡、陈皮发酵果蔬汁、陈皮甘草茶、陈皮气泡水、陈皮酱酒等高附加值的新型健康产品。来宾因对陈皮大健康产品的研发历程有浓厚兴趣，跟随工作人员移步到干净整洁的生产车间，参观陈皮现代产品的制作。

江门市商务局局长冯一宁、江门市餐饮行业协会会长吴秉楼、新宝堂董事长陈柏忠出席欢迎晚宴。香港餐饮联业协会表示感谢新宝堂的精彩安排，本次到访受益良多，对新会陈皮产业有了更全面深入的了解。希望香港餐饮联业协会与新宝堂一起协同发展，发挥所长，寻求合作的契机与空间，获取更多的创新机会，实现成长、互利、共赢，为大湾区的饮食文化交流与发展做出更多贡献。